Інтерактивна культурно-туристична мапа Хмельниччини

Будинок купця Барака — споруда, котра була побудована у кінці 19 століття. Її побудував відомий проскурівський міщанин Соломон Барак Будівля збереглась до наших часів і є складовою переліку архітектурних об'єктів, котрі охороняються, відповідно до рішення Хмельницької міської Ради народних депутатів від 20 квітня 1995 р. № 8. Будинок знаходиться за адресою вул. Проскурівська, 1.  Соломон Барак був відомим проскурівським міщанином. У 1880-х роках ним було організоване цілком успішне виробництво штучних мінеральних газованих вод. Такі напої у повсякденному житті, покупці звичайно називали «шипучками» і вони користувались великим попитом серед населення Перший власник будинку — Соломон Барак, був тим, хто вперше привіз до Проскурова спеціальний апарат, завдяки якому відбувалось газування рідини вуглекислотою. Цей пристрій називався сатуратором. Після закінчення будівництва на другому поверсі знаходились житлові приміщення, в частині яких проживали орендарі, а частину кімнат займала родина Соломона Барака. Підприємство, створене С.Бараком, виготовляло сельтерську і содову воду, а також був здійснений випуск напою за власним рецептом. Напій отримав назву «Король». Саме через виробництво цього напою, багато хто з сучасників С. Барака називали його «Королем мінеральних вод»  Будинок був побудований двоповерховим. У другій половині XX століття, добудували третій поверх. Після реставраційних робіт, будинок, хоча і залишив свої колишні риси, проте втратив оригінальне оформлення фасаду.