Ресторан "Слон"
Адреса: вулиця Проскурівська, 15В першій половині XX ст. тут працював найпопулярніший ресторан міста — «Слон», який славився своєю оригінальною кухнею. Ще одним «козирем» ресторану був оркестр сліпих музик, які грали щовечора. Над рестораном, на другому поверсі, були обладнані готельні номери. У перші роки радянської влади номери переобладнали під «Готель № 1». Саме в цьому готелі у вересні 1938 р. зупинялася знімальна група відомого кінорежисера Олександра Довженка, що знімала у Проскурові деякі епізоди фільму «Щорс». Готель припинив існування у 1967 р., а от «Слон» свою «спеціалізацію» проніс, як кажуть, через віки, щоправда, при цьому змінюючи назви.
Джерело: 1. Проскурів. Хмельницький. Подорож у часі. — Хмельницький, 2008.
2. Вулиця Проскурівська: знайома незнайомка // Подільський кур`єр. — 2009. — № 17
3. Єсюнін Сергій. Вулиці Хмельницького. — Хмельницький, 2012. — С.4-5.